Pregătire
(10 minute)
1. pune 1l34fl.oz de apă la fiert2. curăță morcovii, pătrunjelul si păstârnacul3. răzălește în bolul de legume rădăcinile, pe răzătoarea fină4. taie ceapa verde felii si pune-o intr-un alt bol5. taie mărunt frunzele de usturoi și pune-le împreună cu iaurtul de cocos intr-un alt bol6. taie burta bucățele de 2cm0.8in lungime, ”0.3in” lățime și pune-le în oala de supă (nu oala sub presiune).7. adaugă 150ml5fl.oz oțet și toarnă peste burtă apa fiartă. Lasă burta să stea acolo până va fi adăugată la ciorbă. Eu fac asta pentru a reduce mirosul specific al burții.8. pune 1.5l50fl.oz apă la fiert
00:00bones | ![]() ![]() ![]() |
|
00:00tripe | ![]() ![]() ![]() |
|
00:25tripe | ![]() ![]() |
|
00:30bones | ![]() ![]() |
|
00:35soup | ![]() ![]() ![]() |
|
00:50soup | ![]() ![]() |
|
Poftă bună!
Pentru copii, pune câte un polonic de carne și unul de supă. Pentru cei mari, cât încape.
Servește supa fierbinte cu ardei iuți (murați) și sare.
Poftă bună!