Pregătire
(8 minute)
1. pune 1l34fl oz de apă la fiert2. macină 1 lingurița de chimion3. taie carnea cuburi de 1,5-2cm1in și pune-o în bolul de carne. Presară pe carne 1 linguriță de sare și chimionul măcinat.4. zdrobește în mojar 1/2 red ardei roșu și pune-l în bolul de ardei.5. taie ceapa julienne (în jumătate și apoi felii) și pune-o în bolul de ceapă.6. taie o lămâie în două. Dintr-o jumătate, taie 4 felii de 4mm0.15in grosime și apoi taie feliile bucățele mai mici și pune-le într-un bol împreună cu 1 lingură de zahăr brun. Stoarce peste ele sucul de la restul lămâii.7. curătă 4 căței de usturoi8. taie mărunt mărarul și pune-l în bolul de sos, împreună cu iaurtul. Opțional, se poate adaugă și 1 linguriță de muștar. Adaugă 2 căței de usturoi presat, puțină sare și amestecă bine să se încorporeze ingredientele.
00:00carne | ![]() ![]() ![]() |
|
00:00mămăligă | ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
00:02carne | ![]() ![]() ![]() |
|
00:06carne | ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
00:10carne | ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
00:00mămăligă | ![]() ![]() |
|
00:20carne | ![]() ![]() ![]() |
|
00:23carne | ![]() ![]() ![]() |
|
00:26carne | ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
00:30carne | ![]() ![]() ![]() |
|
Poftă bună!
Pune în farfurii întâi pentru copii, ca să se mai răcească puțin. În fiecare farfurie pune căteva linguri de mămăligă și căteva linguri de carne. Iaurtul merge bine cu mămăliga. Opțional, pune și niște murături.
Poftă bună și atenționează copiii – mămăliga poate fi fierbinte!